越來越多的（de）航空公（gōng）司自（zì）建中央廚房生（shēng）產食品，我們吃到的（de）飛機餐也越來越豐盛營養。那為什（shén）麽航空公司要自建食品（pǐn）公（gōng）司呢（ne）？其（qí）主要原因（yīn）為：1、中國有句（jù）古（gǔ）話為：民（mín）以（yǐ）食為天，國（guó）家對食品（pǐn）安全的把控（kòng）越來越嚴格。自（zì）建食品公（gōng）司後，可更好（hǎo）的管控（kòng）食品（pǐn）的（de）生產質量水（shuǐ）平以及（jí）食品安（ān）全。2、以前飛機餐幾乎都是找餐飲公司配送的（de），產（chǎn）品（pǐn）口感和營養搭配也（yě）不好把關，所（suǒ）以（yǐ）很多（duō）乘客（kè）都說飛機餐不好吃。3、餐飲公司（sī）的配餐的（de）食品安全（quán）更無法把關，以前也經常報出機（jī）餐變質（zhì）長黴等現象，對航空公司的（de）聲譽帶來極大（dà）的影響和金（jīn）錢損失！因而很多航空公（gōng）司為解決以（yǐ）上（shàng）問題，紛紛自建中（zhōng）央廚房（fáng）生產（chǎn）食品。

西部機場（chǎng）集團有限公司旗下（xià）西（xī）安（ān）國（guó）際空港食品有限公（gōng）司（sī）成（chéng）立（lì）於1997年（nián）。公（gōng）司（sī）經（jīng）營範（fàn）圍：航空餐食、中西餐、小食品（pǐn）、糕點、月餅等產品（pǐn）的（de）生產製作，以及（jí）為航班提供餐食和（hé）機供品配送保障服（fú）務（wù）。目前，西（xī）安（ān）國際空港食品已是西北地區規（guī）模（mó）最大的航空食品公司。

生產航空食品不僅僅是食品的營養搭配，更（gèng）多需要控製的（de）是食品安全！在食品（pǐn）生產（chǎn）過程中，員工在（zài）進入車間前需進行風（fēng）淋室吹（chuī）淋，因（yīn）為風淋室的氣流為用（yòng）噴流氣流，能將負壓箱內的空氣經（jīng）過初（chū）、高效過濾器過濾掉灰（huī）塵、顆粒物等，再（zài）把過濾後的（de）潔淨空氣用變速離心風機以25m/s的（de）風速用噴嘴噴射出（chū），最後作用（yòng）在通過工作區的人、物（wù）身（shēn）上，從而將人、物身（shēn）上（shàng）的塵埃顆粒和生（shēng）物顆粒帶走（zǒu），達到潔淨的（de）目的（de）。

一（yī）般情況下，航空公（gōng）司自（zì）建的中央廚房（fáng）工廠的（de）淨化等級（jí）都是十（shí）萬等級潔淨度，幾乎車間內都配置了風（fēng）淋室，因為風（fēng）淋室是人進入潔淨室所必（bì）須通道，從而（ér）起到氣閥室密閉潔淨室的（de）作用（yòng）。西安國（guó）際空港食品（pǐn）有（yǒu）限公（gōng）司（sī）在易純淨化（huà）公司購買了（le）2套自動感應移門式（shì）風（fēng）淋室。

很多食品（pǐn）企業（yè）在選擇風淋室時，會糾結（jié）用手動門風（fēng）淋室好還是自動移門式（shì）的（de）風淋室好，小編來告訴大家，其實用哪一種開門方式都是可以（yǐ）的，如（rú）果（guǒ）想要車間看起來高（gāo）大上有（yǒu）檔次（cì），那（nà）麽就可以（yǐ）選擇自（zì）動移門式（shì）風淋室；如果（guǒ）想要性價比高（gāo）的（de），則可以（yǐ）選擇手動門式風淋室。不（bù）管選擇哪一（yī）種，易（yì）純淨化公（gōng）司（sī）都會（huì）給您提供優質的產品，采用名（míng）牌（pái）配件，為您的食品（pǐn）安全（quán）保（bǎo）駕護航。

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