越來越多的(de)航空公(gōng)司自(zì)建中央廚房生(shēng)產食品,我們吃到的(de)飛機餐也越來越豐盛營養。那為什(shén)麽航空公司要自建食品(pǐn)公(gōng)司呢(ne)?其(qí)主要原因(yīn)為:1、中國有句(jù)古(gǔ)話為:民(mín)以(yǐ)食為天,國(guó)家對食品(pǐn)安全的把控(kòng)越來越嚴格。自(zì)建食品公(gōng)司後,可更好(hǎo)的管控(kòng)食品(pǐn)的(de)生產質量水(shuǐ)平以及(jí)食品安(ān)全。2、以前飛機餐幾乎都是找餐飲公司配送的(de),產(chǎn)品(pǐn)口感和營養搭配也(yě)不好把關,所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)乘客(kè)都說飛機餐不好吃。3、餐飲公司(sī)的配餐的(de)食品安全(quán)更無法把關,以前也經常報出機(jī)餐變質(zhì)長黴等現象,對航空公司的(de)聲譽帶來極大(dà)的影響和金(jīn)錢損失!因而很多航空公(gōng)司為解決以(yǐ)上(shàng)問題,紛紛自建中(zhōng)央廚房(fáng)生產(chǎn)食品。
西部機場(chǎng)集團有限公司旗下(xià)西(xī)安(ān)國(guó)際空港食品有限公(gōng)司(sī)成(chéng)立(lì)於1997年(nián)。公(gōng)司(sī)經(jīng)營範(fàn)圍:航空餐食、中西餐、小食品(pǐn)、糕點、月餅等產品(pǐn)的(de)生產製作,以及(jí)為航班提供餐食和(hé)機供品配送保障服(fú)務(wù)。目前,西(xī)安(ān)國際空港食品已是西北地區規(guī)模(mó)最大的航空食品公司。

生產航空食品不僅僅是食品的營養搭配,更(gèng)多需要控製的(de)是食品安全!在食品(pǐn)生產(chǎn)過程中,員工在(zài)進入車間前需進行風(fēng)淋室吹(chuī)淋,因(yīn)為風淋室的氣流為用(yòng)噴流氣流,能將負壓箱內的空氣經(jīng)過初(chū)、高效過濾器過濾掉灰(huī)塵、顆粒物等,再(zài)把過濾後的(de)潔淨空氣用變速離心風機以25m/s的(de)風速用噴嘴噴射出(chū),最後作用(yòng)在通過工作區的人、物(wù)身(shēn)上,從而將人、物身(shēn)上(shàng)的塵埃顆粒和生(shēng)物顆粒帶走(zǒu),達到潔淨的(de)目的(de)。

一(yī)般情況下,航空公(gōng)司自(zì)建的中央廚房(fáng)工廠的(de)淨化等級(jí)都是十(shí)萬等級潔淨度,幾乎車間內都配置了風(fēng)淋室,因為風(fēng)淋室是人進入潔淨室所必(bì)須通道,從而(ér)起到氣閥室密閉潔淨室的(de)作用(yòng)。西安國(guó)際空港食品(pǐn)有(yǒu)限公(gōng)司(sī)在易純淨化(huà)公司購買了(le)2套自動感應移門式(shì)風(fēng)淋室。

很多食品(pǐn)企業(yè)在選擇風淋室時,會糾結(jié)用手動門風(fēng)淋室好還是自動移門式(shì)的(de)風淋室好,小編來告訴大家,其實用哪一種開門方式都是可以(yǐ)的,如(rú)果(guǒ)想要車間看起來高(gāo)大上有(yǒu)檔次(cì),那(nà)麽就可以(yǐ)選擇自(zì)動移門式(shì)風淋室;如果(guǒ)想要性價比高(gāo)的(de),則可以(yǐ)選擇手動門式風淋室。不(bù)管選擇哪一(yī)種,易(yì)純淨化公(gōng)司(sī)都會(huì)給您提供優質的產品,采用名(míng)牌(pái)配件,為您的食品(pǐn)安全(quán)保(bǎo)駕護航。
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